ルーを使用しないカレーなら任せてください!

今どき凝っているのが、カレールーを使用しないカレーを設ける組合。手がかりは外国に住んでいたら、どうもカレーが食べたくなった組合。私の師範だNHKの今日のプログラムの「21世紀に伝えたい惣菜トップ100」にオリジナルカレーの製法が載っていて、思い切って作ってみました。ココナッツおっぱいはこちらの実をミキサーにわたって形作り、マンゴーチャツネは熟したマンゴーを潰して・・・とあるものを駆使して作ってみました。カレールーのカレーはイメージも彩りもずいぶん変わりましたが、無付加の良いカレーが出来上がりました!そしたらは、ひよこ耳よりというひき肉によるキーマカレーや鶏肉とトマトたっぷりのカレーなどカレールーを使用しない平均カレーに凝って来る。とんかつリソースを取り扱うというスパイシーになりますが、使わないでもタイムやクミン、オレガノなどのスパイスを入れるってとってもオリエンタルな香りが出ることを開拓!オリジナルカレーにはまって来る!http://キレイモ予約.biz/